혈당 일기 | 매일두유 식이섬유 소고기타다끼

매일두유 식이섬유 혈당

매일두유는 제일 기본적인 99.9 외에도 다양한 버전의 두유가 많다.

그 중 식이섬유라고 표기된 곡물맛이 나는 두유가 있다.

매일두유 식이섬유
매일두유 식이섬유 성분표

당류가 10g이다. 딱 우유 200ml와 같은 양이다. 그런데 우유랑 비슷하게 생각했다가 큰코 다쳤다. 딱 1개만 마셨다.

혈당은?

매일두유 식이섬유 혈당 변화 그래프

1시간 혈당이 170대까지 올라갔다 내려왔다. 물론 섭취 전에도 혈당이 130정도로 높기는 했지만, 우유에 비해서 유독 혈당이 많이 튀었다.

원인을 생각해보자면, 우유는 유당이기 때문에 당이라도 혈당을 서서히 올린다. 그에 비하면 두유에 들어간 당은 유당이 아니라 뭔지는 잘 모르겠지만 일반적인 당이 아닐까 한다.

그래서 이 두유를 먹으면 설탕 10g을 먹은 효과가 나타나고, 우유를 먹으면 유당 10g을 먹은 효과가 나타나기 때문에 혈당 변화에 차이가 나타나지 않을까 생각한다.

왠지 ‘식이섬유’라는 말 때문에 건강한 느낌이 들지만, 일반 99.9가 혈관 건강에는 훨씬 좋다!

소고기타다끼 초밥 3개 혈당

일반 이자카야에서 소고기타다끼와 초밥 3개를 곁들여 먹었다.

소고기 타다키와 초밥이 플레이팅 된 접시

2명이서 거의 반반 먹었다.

초밥도 3pcs를 먹었다.

소스류는 아껴서 찍어 먹었고, 사진에 보이는 야채는 다 먹었다. 그 외 맥주 1/3잔 정도 마시고, 제로콜라를 1잔 마셨다.

혈당은?

소고기타다끼 혈당 변화 그래프

양호하게 나왔다. 혈당이 40정도 올라서 1시간 피크를 찍고 서서히 내려오기 시작했다.

1시간 피크가 저렇게 찍힌 이유는 탄수화물 때문이다. 즉 초밥 3피스 때문에 저렇게 찍힌 듯하다.

고기도 혈당을 올리지만 천천히 올리는 편이므로, 이후에 지리하게 남아있는 혈당은 고기의 단백질과 지방 때문이리라.

그래도 피크 혈당이 140대라는 식사로서는 매우 양호한 수치가 나와서 앞으로도 먹어도 충분히 괜찮을 듯하다.

🎃 혈당 수치 변화는 음식의 세부 재료나 피측정자의 상태, 또 환경에 의해서도 차이가 있으니, 신뢰하지 마시고 재미로만 봐 주세요!

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