당뇨인이 뷔페 먹어도 될까요? 요즘 여러 뷔페 집이 있지만, 도시마다 있는 애슐리… 참기 힘들죠.
그래서 애슐리 혈당 수치가 얼마나 올라가는지 실험해 봤어요!
위 사진에 보이는 바와 같이 접시에 가득 담아 충분히 먹었습니다. 음식의 종류를 많이 가리긴 했지만 저렇게 가득 3접시를 먹었어요. 😊
그리고 케어센스 연속혈당기를 착용하고 있어서 혈당의 오르내림 추이를 잘 확인할 수 있었어요.
먹기 전 혈당 예상 🤔
솔직히 실험정신이라는 명목으로 한번 일탈을 해보자는 마음이 컸어요. 😂
이날 모임은 워낙 먹는 것을 좋아하는 모임이라서요 😂😂
그래서 전 피크 혈당 200 정도는 각오하고 애슐리를 찾았어요.
애슐리 먹은 양 🍗
과식 했어요. 사진에서와 같이 가득 담은 접시를 3번 먹었으니,
평소 식사량의 3배 정도는 먹은 것 같아요.
다만 종류는 가렸어요. 설탕이 들어간 듯한 소스가 있는 음식은 철저히 배제했고, 빨간 양념에도 보통 설탕이 많이 들었으므로 배제했어요. 하지만 육회는… 2조각만..
그렇게 샐러드류, 나물무침, 버섯 볶음류, 회 종류, 구운 치킨류를 베이스로 먹었습니다.
밥이 들어간 것은 김으로 싼 군함(?)을 4개 정도 먹었어요.
홍합 같은 해산물도 맛있게 먹었어요.
이렇게 뺄 거 다 빼면 뭘 먹을 수 있냐 하실 수 있겠지만, 의외로 나온 음식들 중 절반 정도는 먹을 수 있었어요.
음료는 당연히 제로콜라.. 1컵만 마셨어요.
생각보다 먹을 음식들이 많아서 3접시 뚝딱 했어요. 😂😂😂
애슐리 혈당 실험 결과 👨🔬
식전 혈당 : 87
식후 1시간 : 126
식후 2시간 : 124
식후 5시간 : 134 (피크)
식후 7시간 : 113
과식을 했음에도 불구하고 피크는 매우 양호하게 나왔어요.
아무래도 양념과 탄수화물(밥)을 제한한 덕인 듯 해요.
하지만, 먹은 양이 많고, 음식에 지방이 많이 포함된 관계로 오랫동안 혈당이 오른 채 유지되었고, 7시간이 지나서야 안정된 수치로 내려왔어요.
운동 🏋️♀️
별도의 운동은 하지 않았어요.
식후 10분 정도 보통 걸음으로 걷고 후식으로 커피(아메리카노)를 한 잔 했어요.
결론
당뇨 있는 사람은 애슐리 잘 골라 먹으면 된다!
다만, 소스류와 밀가루, 밥 등 척 보기에도 혈당을 올리는 음식을 최대한 자제한 결과예요. 그리고 사람에 따라 컨디션에 따라, 그리고 구체적인 음식의 종류에 따라서도 혈당의 결과가 차이가 있을 수 있으니 조심해야 해요!
혈당을 많이 올리지는 않지만, 지방이 많은 음식들이 많으므로 콜레스트롤과 혈당이 꽤나 길게 지속이 되므로, 자주 드시지 마시고, 스페셜한 하루의 식단으로 드시면 좋을 듯 해요!
생각보다 먹을 수 있는 음식이 많았던 애슐리!
저는 앞으로 좋은 날에는 애슐리는 찾을 계획이에요! 먹을 수 있어 행복하다! 😭
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