안녕하세요! 덕담하는 덕담입니다.
오늘은 건강에 아주 좋은 ‘ 작두콩 효능 ‘에 대해 이야기해보려고 합니다.
요즘 건강에 대한 관심이 높아지면서 작두콩에 대한 이야기도 여기저기에서 많이 나오는데요. 건강에 어떤 이점이 있고, 어떤 점을 조심해야하는지 알아보겠습니다.
작두콩 효능
풍부한 단백질이 들어있어요 🫛
먼저, 작두콩은 아주 훌륭한 식물성 단백질 덩어리입니다.
단백질은 근육을 만들어 주고, 세포를 재생시키며, 우리 몸에서 이루어지는 여러 생체 반응에 필수적인 영양소입니다. 특히 비건들에게 작두콩은 단백질 보충에 아주 좋은 선택지입니다.
심장을 강화해 줘요 🫀
작두콩에는 불포화지방과 식이섬유가 풍부하게 들어있는데요. 이 둘은 LDL 콜레스테롤을 낮추고 HDL 콜레스테롤을 높이는데 도움을 주어 심장질환의 위험을 줄여줍니다.
다이어트에 도움이 돼요 🩱
작두콩은 낮은 칼로리에 비해 높은 식이섬유를 함유하고 있는데요. 이러한 식이섬유가 포만감을 느끼게 해 주어, 다이어트를 하신다면 정말 좋은 선택이 되겠습니다.
뼈를 튼튼하게 해 줘요 🦴
작두콩에는 칼슘과 마그네슘이 풍부하게 들어있습니다. 칼슘과 마그네슘은 뼈의 건강을 유지하는 데 큰 역할을 합니다.
장 트러블을 개선해 줘요 🚾
위에서도 말씀 드렸다시피 작두콩에는 식이섬유가 많이 들어있는데요. 식이섬유는 장을 건강하게 하고, 변비를 예방하는데 도움이 됩니다.
이렇게 건강에 좋은 작두콩, 그럼 주의해야할 점은 있을까요?
작두콩 먹기 전 주의해야할 점
알레르기 주의 🪷
일부 사람에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
작두콩 알레르기 증상으로는 피부 발진, 가려움, 구토, 설사, 호흡곤란 등이 있을 수 있어요. 이런 증상이 나타나면 즉시 섭취를 중단하고 의사와 상담하셔야 합니다.
소화기 부담 주의 🧯
작두콩에 함유되어 있는 식이섬유는 장을 튼튼하게도 해 주지만, 과도하게 섭취하면 소화 장애를 일으킬 수 있습니다. 따라서, 적당하게 먹는 것이 중요합니다.
반드시 익혀서 먹을 것 🔥
작두콩은 반드시 삶거나 익혀서 섭취해야 합니다.
생으로 섭취하면 그 자체로 소화가 잘 되지 않을 뿐만 아니라, 안티 뉴트리언트(antinutrient)*인 피틴산과 렉틴이 체내에 흡수되어 영양소 흡수를 방해하거나 소화기 장애를 일으킬 수 있습니다.
* 안티뉴트리언트 : 영양소 흡수를 방해하는 화합물
약 복용자는 주의 💊
작두콩은 특정 약품과 상호작용할 수 있습니다. 예를 들어, 작두콩에 함유된 비타민 K는 항응고제의 효과를 감소시키는 등의 상호작용이 있을 수 있으므로, 약을 복용하시는 분이라면 의사와 상의 후 섭취하시기 바랍니다.
이상으로 작두콩 효능 및 섭취 시 주의할 점에 대해 알아보았습니다.
다만 지나친 걱정은 오히려 스트레스를 유발하므로, 특히 주의해야 할 점 정도만 생각하시고, 건강하게 드시면 좋을 것 같습니다.
다음 포스트에서 또 만나요!
